Ziemniaczana sałatka remontowa z groszkiem
Remont w pełni. Gipsowanie zakończone, większość ścian ma już swój docelowy kolor, podłoga częściowo już zdjęta.
Zamieszanie, przesuwanie, po prostu remont to remont.
Jeść trzeba więc bazujemy na prostych potrawach.
Niedawno był u nas pan magik od piekarnika i wymienił grzałkę (to druga dolna grzałka w ciągu 5 lat użytkowania pieca, maskara!), mogę piec tak jak lubię!
Ta sałatka to efekt szybkiego przeglądu lodówki i sprawnie działającego piekarnika :) polecam serdecznie!
Ziemniaczana sałatka remontowa z groszkiem
2 ziemniaki
łyżka oliwy
sól, pieprz, kilka listków rozmarynu
100 ml zielonego groszku
pół małej cebulki
1/4 czerwonej papryki
sos:
po łyżeczce musztardy, oliwy i soku z cytryny
sól, pieprz do smaku
Ziemniaki obieramy, kroimy na kawałki, myjemy. Polewamy oliwa, posypujemy sola i pieprzem, dodajemy kilka listków rozmarynu i pieczemy w 220 st.C ok 20 minut.
W tym czasie kroimy cebulę i paprykę w paseczki. Groszek blanszujemy 3-4 minuty w wodzie ze szczypta soli i cukru. Odcedzamy.
Mieszamy składniki sosu.
Gdy ziemniaki się upieką odstawiamy je by troszkę ostygły. W misce łączymy wszystkie składniki sałatki. Polewamy sosem i zjadamy :)
najlepsze są takie kryzysowe dania :)
OdpowiedzUsuńKochana co za zmiany. Nie wiedziałam gdzie tu komentarz wpisać, ale jestem:) Słuchaj czy to prawda, że jak idziesz na spotkanie to jakieś ciasto czarne ze sobą zabierasz?
OdpowiedzUsuńHej hej! Zmiany są a bedą jeszcze większe mam nadzieje 😊 Czarne ciasto powiadasz... tak zdarza mi sie wozić Brownie w różne miejsca 😊 Czasem po prostu w postaci kawałka na drugie śniadanie a czasem z cała blaszka 😂
UsuńTakie codzienne dania, dostosowane do aktualnej sytuacji lubię najbardziej ;) Zapraszam do dodania przepisu do mojej akcji Warzywa psiankowate 2017 :)
OdpowiedzUsuń