Kasza gryczana w pomidorach, z jajkiem

Odkąd jemy mniej mięsiw królują w naszym domu kasze. Okazało się, że nawet Syncio polubił takowe i domaga się dokładek. Nic tylko się cieszyć :)
Dzisiaj obiadokolacja wyjątkowo nam się udała. Przygotowałam proste danie o intensywnym smaku i pięknym zapachu. połączenie kaszy gryczanej, pomidorów i jajka zaskoczyło mnie! polecam!
Zainspirowałam się połączeniem smaków z "Kipi kasza", jednak zrobiłam danie po swojemu.


Kasza gryczana w pomidorach, z jajkiem

2 szklanki ugotowanej kaszy gryczanej
1 szalotka
1 ząbek czosnku
łyżka oliwy
2 puszki krojonych pomidorów
100 g cheddara, startego
łyżeczka masła
2-3 jajka


Cebulę i czosnek obieramy i kroimy drobno. Szklimy na łyżce oliwy. Dodajemy pomidory i dusimy ok 15 minut. Doprawiamy sola i pieprzem. Łączymy z kaszą i serem (zostawiamy garstkę do posypania). Mieszamy i przekładamy do naczynia do zapiekania wysmarowanego masłem.
Pieczemy w 170 st.C ok 25 minut.
Wyjmujemy, robimy zagłębienia (tyle ile mamy jajek), wbijamy w nie jajka. Posypujemy serem, jajka dodatkowo solimy i popieprzymy. Zapiekamy aż białko się zetnie a ser rozpuści.

Komentarze

  1. Smakowita propozycja, pyszne połączenie składników :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ciekawe danie, warto samemu zasmakować.

    OdpowiedzUsuń
  3. Hmm jakoś nie czuję połączenia gryki i jajka, ale skoro piszesz że smaczne to może warto dać mu szanse?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ta gryka jest w pomidorach i to dzięki temu jest tak smaczne... no i ser jest :)

      Usuń
  4. bardzo mi się podoba, myślę który przepis z kipi kasza tak zmodyfikowalas. ostatnio przegladalam szukajac inspiracji na grykę i jakoś nic podobnego nie rzuciło mi sie w oczy :) super!!!

    OdpowiedzUsuń
  5. fajne danko i na pewno smaczne ,a ja ostanio jak mi została kasz tez zjadłam z jajeczkiem sadzonym z wylewjacym się na nie zółteczkiem i brokułkami mmmm

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Za wszystkie słówka od Was dziękuję :) a za weryfikacje przepraszam, spamerzy nie dają mi żyć :(

Popularne posty