Choć dysleksja mnie gnębi od maleńkości a na karku już pojawiła się 30tka postanowiłam pisać bloga.


Inspiracja? cóż tu dużo ukrywać, film. Jaki? Julie&Julia. Rewelacyjny, pełen pasji oczywiście do gotowania.

Czy mój blog będzie kulinarnym? Hmmm... Chce się z Wami podzielić moimi doświadczeniami kuchennymi dnia codziennego a także przepisami jakie powstają w mojej głowie, tymi autorskimi oraz inspirowanymi innymi przepisami, okraszonymi zdjęciami lepszej lub gorszej jakości jako, że fotografikiem to ja raczej nie jestem.
A kim jestem o tym przekonacie się czytając mojego bloga :)


piątek, 26 sierpnia 2016

Gofry z makiem, na bialkach, lekkie i puszyste czyli Slodki Czwartek odc.112

Kiedy zeszliśmy już 665 kamiennymi stopniami ze Szczelińca Wielkiego Małżon z Córcią ruszyli po samochód w kierunku Pasterki a ja z Synciem poczłapałam do Karłowa. 
Po drodze mijaliśmy stragany i stoiska, zapachniało mi goframi. Postanowiłam, że po powrocie zrobię takie domowe, pyszne, pulchniutkie...

Dzisiaj po północy gdy próbowałam zasnąć po długiej drodze i nocnym powrocie wpadł mi do głowy pomysł na lekkie jak puch gofry na białkach, z makiem :)
Oto one!!!

czwartek, 25 sierpnia 2016

Ekstra mięsny sos do pizzy i makaronu czyli Niedzielne Mielenie odc.39

Wróciłam do domu i do cywilizacji. Miałam ambitny plan publikowania postów podczas pobytu w górach ale miejsce ,w którym mieszkaliśmy, mimo info na stroni,e wcale internetu nie zapewniało. Co więcej zasięgu telefon też często nie miewał. Nadrabiam więc zaległości nie tylko w praniu i domowych obowiązkach ale i blogowe.
Dwa tygodnie temu obiecałam Wam ekstra mięsny sos do pizzy i makaronu. Przepis i pomysł do wykorzystania na pizzy pochodzi z książki "Ekonomia gastronomia". 
Gęsty, pełen smaków i aromatów idealnie pokrywa makaron i rozprowadza się na pizzy. 
Bardzo sycący i pyszny!
Podaje z małymi zmianami.


wtorek, 16 sierpnia 2016

Cynamonowa drozdzowka z antonowka i sliwkami, na maslance czyli poWeekendowe Lakocie odc.130

Córcia miała wrócić z obozu. Stęskniłam się za nią nieziemsko, ona ubolewała nad powrotem. 
Tak chyba powinno być. 
Na tę jakże ważną okoliczność postanowiłam upiec ciasto. 
Tradycyjne, pachnące, pyszne.
Wykorzystałam śliwki i jabłka prosto z targu. 
Powstał przepis na szybkie ciasto drożdżowe, na maślance (zalegającej w lodówce).


sobota, 13 sierpnia 2016

Sałatka z ananasem, porem, fasola i dzikim ryżem czyli To nie jest sałatka z robalem!

Wygląda niepozornie... jedni widzą w niej mięso, inni robale. 
Nic z tych rzeczy! to wege sałatka z dzikim ryżem i fasolą pinto :)
Odświeżona wersja tzw. ostrej sałatki :)


środa, 10 sierpnia 2016

Owsiane ciasto marchewkowe, bezglutenowe czyli Słodki Czwartek odc.111

Jak szaleni wyrywaliśmy marchewki z pracowego ogródka. Naręcza małych i większych, pękatych i podłużnych trafiały do skrzynki. Zachciało mi się ciasta marchewkowego. 
Skorzystałam z książki Dominiki  Wójciak "Ziarno". Znalazłam tam pomysł na pieczona owsiankę z marchewka w roli głównej, ponieważ mi zależało na cieście przepis zmodyfikowałam. 
Powstał ciekawy, mocno wilgotny placek. Synciowi bardzo smakował, mi również choć jak na mój gust za bardzo wyczuwalna była w nim marchewka. To moje bardzo subiektywne zdanie ponieważ nie lubię smaku marchewki (poza pieczoną i drobinkami w surówce) ot co!


wtorek, 9 sierpnia 2016

Pancakes stracciatella czyli placuszki z drobinkami czekolady (spoznione Niedzielene Sniadanie doc.89)

 Spóźniony wpis i spóźnione śniadanie. 
Placuszki, które miały być poranną rozkoszą stały się pysznym podwieczorkiem. 
To nic!
 Proste w przygotowaniu pancakes na kefirze, z drobinkami czekolady, w duecie z morelami. Bossskie!


czwartek, 4 sierpnia 2016

O tym jak mloda kapusta pachniala papryka

Słońce wschodzi coraz później a wieczory znowu zrobiły się krótsze. Lato umyka, przecieka mi przez palce, w ciągłym oczekiwaniu na urlop. Zbliża się jesień, myślę już o niej intensywnie. Niedawno widziałam już pierwsze dynie i zamarzyło mi się ciasto dyniowe. Już niebawem...

Zapachniał mi w wyobraźni bigos i ugotowałam sobie jego namiastkę. 
Przepis podpatrzony w Jadłonomii, przygotowany po swojemu.


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...