Choć dysleksja mnie gnębi od maleńkości a na karku już pojawiła się 30tka postanowiłam pisać bloga.


Inspiracja? cóż tu dużo ukrywać, film. Jaki? Julie&Julia. Rewelacyjny, pełen pasji oczywiście do gotowania.

Czy mój blog będzie kulinarnym? Hmmm... Chce się z Wami podzielić moimi doświadczeniami kuchennymi dnia codziennego a także przepisami jakie powstają w mojej głowie, tymi autorskimi oraz inspirowanymi innymi przepisami, okraszonymi zdjęciami lepszej lub gorszej jakości jako, że fotografikiem to ja raczej nie jestem.
A kim jestem o tym przekonacie się czytając mojego bloga :)


poniedziałek, 23 stycznia 2017

Dyniowe, bezglutenowe ciastka orzechowe z kawą i bakaliami czyli poWeekendowe Łakocie odc.146

Przeglądałam sobie jakby nigdy nic internet w poszukiwaniu inspiracji 
aż tu nagle zobaczyłam TE ciasteczka. 
Nie mogłam im się oprzeć szczególnie, że w lodówce miałam zapas masła orzechowego. 
Dzieci zachwycone, ja uradowana. Przepis oczywiście troszkę zmodyfikowałam. 
W wersji bezglutenowej oczywiście mąki i proszek muszą być atestowane.


piątek, 20 stycznia 2017

Frittata z ziemniakow i sera plesniowego

Szybki obiad lub pyszna kolacja na ciepło a może sycące drugie śniadanie do pracy? 
Wszystkim tym opcjom mówię TAK i piekę frittatę :)
Wg przepisu Donny Hay.


czwartek, 19 stycznia 2017

Ciastka czekoladowe Tartine czyli Slodki Czwartek odc.123

Kocham czekoladę i wszystko co jest czekoladowe. 
Im bardziej wytrawna tym bardziej mi smakuje, i delektuję się każdym kęsem. 
Tak też było z tymi ciasteczkami znalezionymi na blogu Kornik w kuchni 


środa, 18 stycznia 2017

Szybka zupa pomidorowo-kokosowa czyli spóźniony Zupowy Wtorek odc.87

Wieczorowa porą przywitał mnie uśmiechnięty i młody Pan Doktor, chirurg stomatolog.
Po wcześniejszych doświadczeniach z rwaniem zębów wizja usuwania ósemki była bardzo stresująca. Siedziałam na fotelu z rozdziawioną buzią blada niczym własny biały sweter.
W pewnym momencie a minęło może 10 minut okazało się, że jest już po wszystkim!
Pan doktor poinformował, że zęba już nie ma, musi jedynie założyć szwy. Obyło się bez cięcia, wiercenia i kucia, czym straszył lekarz. Po 15 minutach wyszłam tylko ze zdrętwiałym językiem i połowa twarzy. Razem z Synciem i Małżonem pojechaliśmy po małe zakupy.

Całą drogę zastanawiałam się co ja będę dzisiaj jeść jeśli okaże się, że ledwo mogę ruszać szczęką.
Szybko wpadłam na pomysł pomidorowej kokosowej w sam raz do wypicie z kubka. Oto i ona. Szybka, spontaniczna, gęsta zupa z kokosową nutą ale przede wszystkim POMIDOROWA!


wtorek, 17 stycznia 2017

Razowe kopytka smażone z kapustą

Trochę się zawieruszyłam.
W normalnym życiu umyka mi to i tamto a potem jakby znikąd się pojawia.
Tak było tez z tym kopytkami. Zjedliśmy je już dawno a wczoraj powtórzyłam tę kombinację. 
Jakież było moje zdziwienie gdy nie znalazłam tego przepisu na blogu!
Zdjęcia zrobiłam, przepis spisałam ale nie opublikowałam, ot co! 
Zawieruszył się między kopytkami.
Pomysł pochodzi z książki "Kuchnia polska wg Karola Okrasy. Słone", odrobinę go zmieniłam.


poniedziałek, 16 stycznia 2017

Jabłecznik (szarlotka) z żurawiną czyli poWeekendowe Łakocie odc.145

Trochę świąteczne a trochę zwyczajne. Ciasto będące ukochanym mego Małżona ale w innej wersji. 
Zaryzykowałam będąc świadomą, że nie takie szarlotki mąż uwielbia. Na szczęście lubi Jamiego Olivera więc obdarzył mnie zaufaniem a potem praktycznie sam zjadł cała szarlotkę :)
Ciasto jest bardzo specyficzne. Rozwarstwia się choć wydawać by się mogło, że będzie kruche. Jest to dużo nadzienia więc jest wilgotne i tak naprawdę owoce dominują.
Polecam miłośnikom bardzo jabłkowych jabłeczników.
Przepis podpatrzony w "Świąteczne przepisy" Jamiego Olivera.


niedziela, 15 stycznia 2017

Ryżowa sałatka z boczkiem i jabłkami i Sing

Bardzo nie lubię mieć takich zaległości. Sałatka miała być sylwestrową. Niestety nie udało mi się jej wówczas zrobić. Zrobiłam ją już w Nowym Roku. Choć mięsna nie należy do ciężkich. Pełna smaków i aromatów. Czyż połączenie boczku i jabłek nie jest idealnym?
Przepis pochodzi z książki Jamiego Olivera Świąteczne przepisy".


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...