Choć dysleksja mnie gnębi od maleńkości a na karku już pojawiła się 30tka postanowiłam pisać bloga.


Inspiracja? cóż tu dużo ukrywać, film. Jaki? Julie&Julia. Rewelacyjny, pełen pasji oczywiście do gotowania.

Czy mój blog będzie kulinarnym? Hmmm... Chce się z Wami podzielić moimi doświadczeniami kuchennymi dnia codziennego a także przepisami jakie powstają w mojej głowie, tymi autorskimi oraz inspirowanymi innymi przepisami, okraszonymi zdjęciami lepszej lub gorszej jakości jako, że fotografikiem to ja raczej nie jestem.
A kim jestem o tym przekonacie się czytając mojego bloga :)


poniedziałek, 20 lutego 2017

Latwe paczki z marmolada rozana czyli poWeekendowe Lakocie odc.148

Tłusty Czwartek zbliża się wielgachnymi krokami a z nim cała góra pączków. 
Rożne ich rodzaje znajdują się już na blogu a dzisiaj kolejna ich wersja. 
Przepis pochodzi z lutowego numeru KUCHNI.
Łatwo się je robi, smakują wyśmienicie, można je nadziać ulubiona marmoladą.. i ten żółty kolor ciasta... czego chcieć więcej w Tłusty Czwartek???


piątek, 17 lutego 2017

Kotlety z grochu, wegetarianskie

Od trzech tygodni nie jem mięsa. 
To zbyt krótko bym mogła powiedzieć o sobie, że jestem wegetarianka i, że to już tak na stałe ale nie zmienia to faktu, że mam satysfakcję i dobrze się z tym czuję. 
Wczoraj miałam wprost przemożną chęć na kotlety i surówkę z białej kapusty. 
Na kotleta postanowiłam przerobić strączki a konkretnie groch. 
Efekt mnie zaskoczył! 
Pełne smaku, zwarte, chrupiące, idealne także na kanapkę. 
Powtórzę je jeszcze nie raz!


czwartek, 16 lutego 2017

Zamiast pączków Oponki jabłkowe z lukrem czyli Słodki Czwartek odc.127

Mięciutkie, jabłkowe, oblewa je słodki lukier... oto one! 
PĄCZKI - OPONKI!
Dla miłośników drożdżówek ale i dla wielbicieli pączków. 
Taka trochę zdrowsza, bo nie smażona, pączkowa wersja. 
Przepis podpatrzyłam w różowistej, lutowej KUCHNI i zmodyfikowałam ociupinkę.
Pączków (oponek) wychodzi całkiem sporo. 
Dzieciakom oponki smakowały ale najbardziej spodobały się im mini pączusie jakie otrzymałam wycinając oponkom środek :)


wtorek, 14 lutego 2017

Ruskie pierogi

O pierogach mogłabym pisać wiele.
Kojarzą mi się z moimi babciami. 
Babcia Hala robiła na święta pyszne pierogi z grzybkiem. 
Babcia Manisia zawsze kiedy byliśmy chorzy przyjeżdżała do naszego domu i razem z nią lepiliśmy pierogi z mięsem, z rosołu.

Sama przygodę z pierogami zaczęłam kilka lat temu ale tzw. "ruskich" nie robiłam nigdy. 
Może to dlatego, że kiedyś się do nich zraziłam?
Było to w roku 2015 kiedy z już Małżonem pojechaliśmy na rowerowy miesiąc miodowy w Bieszczady. Gospodyni serwowała kuchnię raczej ciężką i między innymi pojawiły się na obiad ruskie pierogi. Nie dość, że polane skwarkami to z nadzieniem, którego głównym elementem była smażona cebula. Niestety pierogów wówczas nie ruszyliśmy. 
Małżon jada tylko pierogi z kapustą i grzybami, dzieci jedzą wszystkie poza nimi.
Ja uwielbiam każde! to może poza takimi z płuckami...

Spróbowałam pierogów z nadzieniem serowo-ziemniaczanym dopiero kiedy byliśmy zeszłej zimy w Wetlinie. Jakież było moje zaskoczenie gdy okazało się, że bardzo mi smakują!

W ubiegłą sobotę znowu mnie naszło na lepienie pierogów a ser i ugotowane ziemniaki były akurat w lodówce więc znalazł się pretekst by spróbować własnych sił i zrobić Ruskie Pierogi!
Och ależ to była wyżerka!!! 


poniedziałek, 13 lutego 2017

Serniczki czekoladowe czyli poWeekendowe Lakocie odc.147

Lubię serniki choć nie uwielbiam. Podobne odczucia ma reszta rodziny. 
Kiedy zobaczyłam przepis na mini serniczki na Moich Wypiekach nie mogłam się im oprzeć i namówiłam dzieci by odpowiedziały TAK na pytanie czy upiec je w weekend :)

Wilgotne, pełne smaku, lekko kwaskowe. Smak czekolady jest intensywny i wyrazisty. Smakują mało serowo co u nas jest zdecydowanie plusem!


niedziela, 12 lutego 2017

Pęczak, gruszka i pietruszka

Ciemne, zimne, wietrzne popołudnie czyli idealny czas na pyszną, sycącą sałatkę z pęczaku.
Przygotowałam ją na bazie przepisu Dominiki Wójciak znalezionego w lutowej KUCHNI.


czwartek, 9 lutego 2017

Buleczki Slimaczki kardamonowe z nadzieniem cynamonowym (Kanelbullar) czyli Slodki Czwartek odc.126

 

 Są pyszne, pachnące, słodkie i długo świeże... Znalazłam je na blogu Pistachio... i nie powiem nic więcej! musicie je po prostu upiec na weekendowe śniadanie!


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...