Szybka sałatka śledziowa czyli Środowe Rybki odc.67

Zbliża się czas śledzi i pierników. Niestety nie każdy może sobie pozwolić na czasochłonne przygotowywanie potraw. Dlatego też pomyślałam, że warto wykombinować jakąś szybką rybną sałatkę. Ziemniaki, buraki i śledź. Co Wy na to?



Szybka sałatka śledziowa

4 małe ziemniaki
1 średni burak (pokrojony na ćwiartki)
2 ogórki konserwowe
opakowanie (300 g) śledzi w śmietanie
sól, pieprz

Buraka i ziemniaki zawijamy w folię aluminiową. Pieczemy ok godziny w 180 st.
Studzimy. Ja upiekłam warzywa wieczorem a sałatkę zrobiłam rano.
Pieczone warzywa obieramy i kroimy w kostkę. Śledzia wyjmujemy ze śmietany i kroimy w kostkę.
Ogórki kroimy podobnie jak śledzia.
W jednej dużej lub kilku małych miseczkach mieszamy wszystkie składniki lub też układamy je warstwowo. Solimy i pieprzymy do smaku jeśli czujemy taką potrzebę. Możemy dolać trochę śmietanowej zalewy z pudełeczka.



Komentarze

  1. A wiesz, że ja przez większość życia gardziłam śledziami?! Serio! Jedyne, jakie byłam w stanie zjeść, to takie w sosie koperkowo-ziołowym. ;) Ale im jestem starsza, tym bardziej "odkrywam" dla siebie śledzie... i śledziowe sałatki. :) Twojego przepisu też spróbuję, a co mi tam! :D Uściski! K

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ja też dorastam do pewnych smaków :) to prosta sałatka i ma fajny, taki nasz rodzimy smak, może Ci zasmakuje :)

      Usuń
  2. ja dopiero ostatnio zaczynam jadać śledzie, a ta sałatka to rewelacyjny pomysł :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Bardzo lubię rybki, przepis na pewno kiedyś wykorzystam :)

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Za wszystkie słówka od Was dziękuję :) a za weryfikacje przepraszam, spamerzy nie dają mi żyć :(

Popularne posty