Ekspresowe brownie Donny Hay czyli poWeekendowe Łakocie doc.157
Niespodziewani goście? wizyta znajomych w ciągu tygodnia gdy padnięci wracacie z pracy? a może wpadnie zaraz jakiś miłośnik czekolady?
Rozwiązaniem w tej sytuacji jest bardzo łatwe w przygotowaniu i zaskakująco pyszne ciasto czekoladowe. Choć nie ma w sobie ani grama czekolady nikt nie pozna, że nie jest tradycyjnym Brownie! Przepis ostatnio wyszukałam w "Szybko, świeżo, prosto" Donny Hay, na okoliczność wizyty mego brata w czwartkowe popołudnie gdy wiedziałam, że po powrocie z pracy będę musiała upiec chleb, zrobić obiad, odebrać Syncia z piłki no i chciałam upiec pyszne ciasto.
Ekspresowe brownie Donny Hay
150 g masła
250 g drobnego cukru
po 75 g kakao i mąki pszennej
po szczypcie soli i proszku do pieczenia
3 jajka
Piekarnik nagrzewamy do 160 st.C.
W rondelku, na małym ogniu podgrzewamy masło z cukrem i kakao, tak by masło się rozpuściło.
Masę wlewamy do miski, dodajemy jajka, mieszamy.
Wsypujemy mąkę z solą i proszkiem. Mieszamy.
Przekładamy ciasto do prostokątnej foremki wyłożonej papierem.
Pieczemy ok 30 minut do chwili aż środek ciasta zacznie się podnosić.
Zostawiamy do ostygnięcia w foremce.
Wygląda obłędnie, trochę jak chleb litewski, a trochę jak piernik... wyobrażam sobie ten smak i ślinię się na samą myśl. :) Buziaki!
OdpowiedzUsuń