Placuszki papier(ówk)owe z syropem klonowym

Zazwyczaj robię drożdżowe racuchy, ale dzisiaj nie miałam ochoty na czekanie i na szybko powrzucałam to i owo do miski, kilka obrotów łyżki i już smażyłyśmy. A wkrótce potem talerze świeciły już pustkami a brzuchy pomrukiwały z zadowolenia.
 

100 g mąki pszennej

2 jajka najlepiej EKO

4 łyżki śmietany 12%

1 łyżka mleka

1 średnia papierówka

olej do smażenia

syrop klonowy do polania

Wszystkie składniki ciasta mieszamy energicznie w misce. Jabłko obieramy, wykrawamy gniazdo nasienne. Drobno kroimy i mieszamy z ciastem.

Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy na rumiano placuszki nakładając ciasto łyżką. Po usmażeniu polewamy syropem klonowym i pochłaniamy!