Gofry z makiem, na bialkach, lekkie i puszyste czyli Slodki Czwartek odc.112

Kiedy zeszliśmy już 665 kamiennymi stopniami ze Szczelińca Wielkiego Małżon z Córcią ruszyli po samochód w kierunku Pasterki a ja z Synciem poczłapałam do Karłowa. 

Po drodze mijaliśmy stragany i stoiska, zapachniało mi goframi. Postanowiłam, że po powrocie zrobię takie domowe, pyszne, pulchniutkie...

Dzisiaj po północy gdy próbowałam zasnąć po długiej drodze i nocnym powrocie wpadł mi do głowy pomysł na lekkie jak puch gofry na białkach, z makiem :)

Oto one!!!

Gofry z makiem, na białkach, lekkie i puszyste

450 ml mąki pszennej

400 ml mleka

2 łyżeczki maku

szczypta soli

5 łyżeczek drobnego cukru

60 ml oleju 

4 białka

syrop klonowy do podania

Białka ubijamy na sztywno.

Pozostałe składniki mieszamy dokładni w misce a następnie łączymy z białkami.

Rozgrzewamy gofrownicę, smarujemy olejem i pieczemy gofry ok 4 minut.

Studzimy na kratce.

Podajemy polane syropem klonowym.