Zamiast pączków Bezglutenowe gofry marchewkowe

Po zawrotnej popularności poprzedniego posta z Pączusiami w roli głównej aż nie śmiem proponować Wam skromnych gofrów :) 
Ale są to wyjątkowe gofry! delikatne, pachnące, z wierzchu chrupią a w środku są wilgotne.
Łatwo je przygotować więc zrobiłam je dzisiaj na pierwsze śniadanie :) 
Inspirację znalazłam TUTAJ.




Zamiast pączków Bezglutenowe gofry marchewkowe

2 duże jajka
6 czubatych łyżek mąki ziemniaczanej
4 czubate łyżki mąki owsianej
2 łyżki cukru
szczypta soli
1/2 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka cynamonu
40 g masła
150 ml mleka
1 marchewka średniej wielkości


Białka oddzielamy od żółtek.
Do miski wsypujemy mąki, cukier trzcinowy, sól, sodę i cynamon.
Dodajemy żółtka, roztopione masło, mleko i marchewkę (startą na małych oczkach tarki i odciśniętą z nadmiaru soku).
Mieszamy trzepaczką.
Ubijamy białka na sztywno i delikatnie łączymy z resztą składnikó. Odstawiamy na 10 minut.
Nagrzewamy gofrownice i smaujemy masłem.
Nakładamy łyżka porcje ciasta, pieczemy 4 minuty. Zdejmujemy z gofrownicy i odparowujemy na kratce.

Komentarze

  1. Muszą być pyszne, ciekawy pomysł :)
    Pozdrawiam i zapraszam do siebie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dziekuję za zaproszenie i miłe sowa!

      Usuń
  2. Gofry zawsze mile widziane :) Marchewkowe musiały smakować cudownie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. a tam ja chętnie chrupnę sobie takiego gofra razem z marchewką :D

    OdpowiedzUsuń
  4. Zdjęcie tytułowe przepisu przepiękne! Izabela

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. bardzo, bardzo dziekuję za te słowa!

      Usuń

Prześlij komentarz

Za wszystkie słówka od Was dziękuję :) a za weryfikacje przepraszam, spamerzy nie dają mi żyć :(

Popularne posty