Bountello
Nazwa to dziwna ale właśnie się zastanawiałam jak określić to coś pysznego, słodkiego, zimnego i do po łasowania. Wiele osób zna pewnie Rafaello ale mi ten deser nie kojarzy się z kuleczkami z migdałem w środku.
To takie połączenie ww z czekoladą, czyli ma coś z Bounty, kokos też obowiązkowy, coś chrupie w środku no i mamy Bountello :)
masa:
100 g wiórków kokosowych
250 g masło roślinne
2 jaja
750 ml mleka
250 ml cukru (1 szklanka)
1 cukier waniliowy
2 łyżki maki pszennej
3 łyżki maki ziemniaczanej
posypka:
kakao lub kawa, orzeszki, papaja, płatki migdałowe lub inne bakalie
masło i bułka tarta do wysypania blaszki
Masa:
2 żółtka mieszamy z 250 ml mleka i z całą mąką rozrabiamy na jednolitą masę.
Cukier zagotowujemy z 500 ml mleka, do gotującego się mleka wlewamy wcześniej wymieszaną mączną masę, mieszamy i gotujemy jak budyń. Odstawiamy do przestygnięcia. Dodajemy masło roślinne i wiórki kokosowe, miksujemy.
Wykonanie:
Do blaszki wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą układamy krakersy, na nie wykładamy masę kokosową. Składników powinno wystarczyć na takie trzy przełożenia.
Na wierzchu deser posypujemy kakao lub kawą, ładnie wygląda też w połaczeniu z zieloną papają i orzeszkami.
jak dla mnie takie połączenie w sam raz. :)
OdpowiedzUsuńciekawa słodycz. wpisuję w mój kajet do wypróbowania;)
OdpowiedzUsuńprawie oblizałam monitor ;P
OdpowiedzUsuńDziękuję bardzo za miłe słowa. Od lat robię ten deser i nie może mi się przejeść.
OdpowiedzUsuńczysta słodycz bije z ekranu mego monitora ;)
OdpowiedzUsuńszybkie, słodkie połączenie! pyszne :)
OdpowiedzUsuńfajny pomysł ;) podoba mi sie że nie trzeba nic piec ;)
OdpowiedzUsuńBardzo interesująca nazwa! I ciasto mi się podoba też. ;)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam!
Czasem nie wystawiałaś go na WŻ?:) bo ciasto podobne, opis do niego też:)
OdpowiedzUsuńOwszem wystawiłam na WŻ :) ponieważ lubię je bardzo i ma wielu zwolenników to przywędrowało również tutaj :)
OdpowiedzUsuńrety, jakie to cudne..
OdpowiedzUsuńmuszę wypróbować, mój M. za kokos oddałby wszystko, pozwolę sobie skopiować "do wykonania w najbliższym czasie"
OdpowiedzUsuń