Delikatne Ciasto Orzechowo-Migdałowe
Orzechy to bakalie Królewskie. Co będzie jak w jednym cieście połączymy trzy rodzaje
orzechów?
I dodamy jeszcze pomarańczową skórkę i najlepszą czekoladę? Powstanie
cudowne, bardzo puszyste, lekkie i delikatne ciasto o
obłędnym aromacie orzechowo migdałowym. Świąteczne już bardziej być nie może
więc postawcie je na swoim stole i świętujcie!!!
60 g masła
90 g cukru
skórka otarta z pomarańczy, ok łyżeczki
po 30 g zmielonych orzechów laskowych, migdałów i orzechów
włoskich
125 g mąki pszennej
¼ łyżeczki sody
łyżka oliwy
75 ml mleka
40 g czekolady 70%
łyżeczka masła
łyżka śmietanki min. 22%
Jajka ucieramy w misce mikserem, dodajemy masło,
cukier, skórkę (trochę zostawiamy do dekoracji) i sodę wymieszaną z mąką.
Na koniec wrzucamy zmielone orzechy i migdały. Można zmielić
je maszynką do mięsa lub blenderem, ze skórką lub bez, ja wolę ze skórką by
ciasto miało ładniejszy kolor. Na koniec dolewamy mleko i oliwę. Mieszamy by
składniki się połączyły.
Piekarnik nagrzewamy do 180 st.C.
Blaszkę o średnicy ok. 20 cm smarujemy masłem i posypujemy
mąką. Przekładamy do niej ciasto. Pieczemy ok 30-35 minut, aż się zrumieni. Czy
jest gotowe sprawdzamy patyczkiem, powinien być suchy.
Gdy ciasto stygnie, w kąpieli wodnej (miska ustawiona na
garnku z gotująca się wodą) roztapiamy czekoladę z łyżeczką masła i śmietanką.
Kiedy nabierze kremowej konsystencji dekorujemy nią ciasto. Na koniec
posypujemy pozostawiona skórką pomarańczową.
Kroimy na porcje i podajemy gościom.
ale musi być smaczne...
OdpowiedzUsuńpozdrawiam sobotnio:)
oj było!!! niestety się skończyło ;p
Usuńpozdrawiam cieplutko ;)
No chyba zaraz przyjadę, zostało jeszcze trochę?;)
OdpowiedzUsuńniestety pochłonęłam je całe takie było pyszne ;)
Usuńświetnie wygląda:)
OdpowiedzUsuńczy Ciebie można gdzieś kupić,albo chociaż wypożyczyć ;) ???
OdpowiedzUsuńbuziaki Marianko
he he :) kupić byłoby ciężko bo jestem bezcenna ale wypożyczyć mnie można :) płatność w dobrej herbacie i świetnym towarzystwie :)
Usuńbuziaki dla Ciebie i dziewczynek :)
Z braku czasu i słów powiem tylko ...WOW!!!!!!!!!!!!
OdpowiedzUsuńe no weź!!! bez przesady :)
UsuńPrawdziwe pyszności!
OdpowiedzUsuń