Delikatne Ciasto Orzechowo-Migdałowe

Orzechy to bakalie Królewskie. Co będzie jak w jednym cieście połączymy trzy rodzaje orzechów? 
I dodamy jeszcze pomarańczową skórkę i najlepszą czekoladę? Powstanie cudowne, bardzo puszyste, lekkie i delikatne ciasto o obłędnym aromacie orzechowo migdałowym. Świąteczne już bardziej być nie może więc postawcie je na swoim stole i świętujcie!!!


1 jajko + żółtko
60 g masła
90 g cukru
skórka otarta z pomarańczy, ok łyżeczki
po 30 g zmielonych orzechów laskowych, migdałów i orzechów włoskich
125 g mąki pszennej
¼ łyżeczki sody
łyżka oliwy
75 ml mleka

40 g czekolady 70%
łyżeczka masła


łyżka śmietanki min. 22%

Jajka  ucieramy w misce mikserem, dodajemy masło, cukier, skórkę (trochę zostawiamy do dekoracji) i sodę wymieszaną z mąką.
Na koniec wrzucamy zmielone orzechy i migdały. Można zmielić je maszynką do mięsa lub blenderem, ze skórką lub bez, ja wolę ze skórką by ciasto miało ładniejszy kolor. Na koniec dolewamy mleko i oliwę. Mieszamy by składniki się połączyły.
Piekarnik nagrzewamy do 180 st.C.
Blaszkę o średnicy ok. 20 cm smarujemy masłem i posypujemy mąką. Przekładamy do niej ciasto. Pieczemy ok 30-35 minut, aż się zrumieni. Czy jest gotowe sprawdzamy patyczkiem, powinien być suchy.
Gdy ciasto stygnie, w kąpieli wodnej (miska ustawiona na garnku z gotująca się wodą) roztapiamy czekoladę z łyżeczką masła i śmietanką. Kiedy nabierze kremowej konsystencji dekorujemy nią ciasto. Na koniec posypujemy pozostawiona skórką pomarańczową.
Kroimy na porcje i podajemy gościom.


Komentarze

  1. ale musi być smaczne...
    pozdrawiam sobotnio:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. oj było!!! niestety się skończyło ;p
      pozdrawiam cieplutko ;)

      Usuń
  2. No chyba zaraz przyjadę, zostało jeszcze trochę?;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. niestety pochłonęłam je całe takie było pyszne ;)

      Usuń
  3. czy Ciebie można gdzieś kupić,albo chociaż wypożyczyć ;) ???
    buziaki Marianko

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. he he :) kupić byłoby ciężko bo jestem bezcenna ale wypożyczyć mnie można :) płatność w dobrej herbacie i świetnym towarzystwie :)
      buziaki dla Ciebie i dziewczynek :)

      Usuń
  4. Z braku czasu i słów powiem tylko ...WOW!!!!!!!!!!!!

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Za wszystkie słówka od Was dziękuję :) a za weryfikacje przepraszam, spamerzy nie dają mi żyć :(

Zimowy pilaw z pęczaku - na wizji

Popularne posty