Salatka z arbuza, truskawek, fety i pistacji

Ależ w sobotę świeciło słońce!!! kto by się spodziewał gdy zapowiadano deszcz?!
W szkole córci był piknik rodzinny i choć nie znosimy takich imprez wybraliśmy się całą rodziną.
Powód był jeden, pokaz judo a wśród ćwiczących pierworodna! 
Wszystko udało się wyśmienicie tylko słońce nas spiekło i osłabiło chęci na cokolwiek. 
I tu pojawia się orzeźwiająca, letnia sałatką, która przygotowałam po powrocie a przed wyjściem do kina.
Naprawdę warto spróbować tego połączenia smaków. 
Opieczona chałka cudownie dopełniła całości.
Potem był bajeczny film w ramach Kina w Trampkach, lody i pizza a potem deser deserów... mecz... ;)


Sałatka z arbuza, truskawek, fety i pistacji

1/4 średniego arbuza
10 truskawek
80 g fety owczej
garść posiekanych pistacji
kilka listków mięty
olej słonecznikowy nierafinowany lub inny ulubiony olej


Truskawki i arbuza kroimy na kawałki podobnej wielkości. Dorzucamy posiekane pistacje i pokruszoną fetę. Skrapiamy olejem i dekorujemy listkami mięty. Sałatka jest najlepsza gdy składniki są wcześniej schłodzone.

Komentarze

  1. Fajna, letnia sałatka :-) W sam raz na taki upalny dzień, jak ostania sobota.

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Za wszystkie słówka od Was dziękuję :) a za weryfikacje przepraszam, spamerzy nie dają mi żyć :(

Zimowy pilaw z pęczaku - na wizji

Popularne posty