Sałatka z arbuza, truskawek, fety i pistacji
Ależ w sobotę świeciło słońce!!! kto by się spodziewał gdy zapowiadano deszcz?!
W szkole córci był piknik rodzinny i choć nie znosimy takich imprez wybraliśmy się całą rodziną.
Powód był jeden, pokaz judo a wśród ćwiczących pierworodna!
Wszystko udało się wyśmienicie tylko słońce nas spiekło i osłabiło chęci na cokolwiek.
I tu pojawia się orzeźwiająca, letnia sałatką, która przygotowałam po powrocie a przed wyjściem do kina.
Naprawdę warto spróbować tego połączenia smaków.
Opieczona chałka cudownie dopełniła całości.
Potem był bajeczny film w ramach Kina w Trampkach, lody i pizza a potem deser deserów... mecz... ;)
Sałatka z arbuza, truskawek, fety i pistacji
10 truskawek
80 g fety owczej
garść posiekanych pistacji
kilka listków mięty
olej słonecznikowy nierafinowany lub inny ulubiony olej
Truskawki i arbuza kroimy na kawałki podobnej wielkości. Dorzucamy posiekane pistacje i pokruszoną fetę. Skrapiamy olejem i dekorujemy listkami mięty. Sałatka jest najlepsza gdy składniki są wcześniej schłodzone.
Fajna, letnia sałatka :-) W sam raz na taki upalny dzień, jak ostania sobota.
OdpowiedzUsuńo tak! zgadzam się z Tobą w 100%!
Usuń