Kotlety pieczarkowe z fasoli czyli Niedzielne Mielenie odc.46

Uwielbiam kotlety każdej maści i prawie każdego składu! moja miłość do kotleta zaczęła się od maminych mielonych, w których mama miała mistrzostwo, na wszystkich wyjazdach to zawsze ja zjadałam mielone z talerzy innych dzieci (oczywiście za ich zgodą). Od kiedy zaczęłam sama gotować zwykły mielony stał się mniej zwykły. Do mięsa dodawałam rozmaitych składników aż w końcu zaczęłam robić mielone bezmięsne. 
Dzisiejszy przepis jest zmodyfikowanym pomysłem jaki znalazłam w    .Składników właściwie nie zmieniałam, inaczej wszystko przygotowałam i nie podałam w bułce :)


Kotlety pieczarkowe z fasoli

4 duże pieczarki (bez skórki), przekrojone na 4 części
1 puszka czarnej fasoli, odcedzona
1 cebulka szalotka
pół główki brokuła
2 duże jajka
100 ml bułki tartej
pół łyżeczki suszonego tymianku
1 ząbek czosnku
sól, pieprz i olej do smażenia


Do miski blendera wkładamy pieczarki, fasole i różyczki brokuła oraz czosnek i cebulę. Wszystkie składniki blendujemy na niezbyt gładka masę, najlepiej jakby pozostały w niej większe kawałki warzyw.
Do masy dodajemy jaka, bułkę  i przyprawy.
Z masy formujemy dość płaskie kotlety, obtaczamy je w bułce tartej i smażymy z obu stron na rumiano. Odsączamy na ręczniku papierowym i podajemy.
Pysznie smakują na ciepło z surówką, ale i na zimno jako element kanapki do pracy.


Komentarze

  1. Takie kotlety mógłbym jeść codziennie :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ja również :) polecam serdecznie!

      Usuń
  2. fajny pomysł , musze zrobić :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. zrób koniecznie! czekam na info jak się udały!

      Usuń

Prześlij komentarz

Za wszystkie słówka od Was dziękuję :) a za weryfikacje przepraszam, spamerzy nie dają mi żyć :(

Zimowy pilaw z pęczaku - na wizji

Popularne posty