Lubicie kruche ciasteczka?
Ja bardzo!
Wręcz uwielbiam maczać je pysznej herbacie lub kawie z mlekiem. W domu rodzinnym ciasto na nie przygotowywała moja mama a ja gdy się schłodziło wykrawałam rożne kształty. Po upieczeniu ozdabiałyśmy je lukrem z białek i cukru pudru. Niestety przepis na mamine kruche odszedł razem z mamą. Musiałam znaleźć swój przepis na ciasteczka tego typu. Metodą prób i błędów powstały niezbyt trudne w przygotowaniu ciasteczka, ocukrzone i chrupiące. Zapraszam!
Wręcz uwielbiam maczać je pysznej herbacie lub kawie z mlekiem. W domu rodzinnym ciasto na nie przygotowywała moja mama a ja gdy się schłodziło wykrawałam rożne kształty. Po upieczeniu ozdabiałyśmy je lukrem z białek i cukru pudru. Niestety przepis na mamine kruche odszedł razem z mamą. Musiałam znaleźć swój przepis na ciasteczka tego typu. Metodą prób i błędów powstały niezbyt trudne w przygotowaniu ciasteczka, ocukrzone i chrupiące. Zapraszam!
125 g masła (nie roślinnego!!!) - wczoraj u mnie z racji Synciowych alergii margaryna bez mleczna
100 g cukru
2 żółtka - z racji jw 2 przepiórcze jajka
szczypta soli
250 g mąki pszennej
2 łyżki śmietany lub jogurtu typu greckiego - jw zamiast śmietany woda
kilka łyżek grubego cukru trzcinowego do posypania
100 g cukru
2 żółtka - z racji jw 2 przepiórcze jajka
szczypta soli
250 g mąki pszennej
2 łyżki śmietany lub jogurtu typu greckiego - jw zamiast śmietany woda
kilka łyżek grubego cukru trzcinowego do posypania
Po tym czasie wałek ostrym nożem kroimy na cienkie plasterki. Każdy plasterek z jednej strony oblepiamy cukrem wysypanym na talerzyk.
Pieczemy na papierze w 170 st.C aż do zrumienienia czyli ok 15 minut. Znikają w zastraszającym tempie!!!
ja też bardzo lubię!
OdpowiedzUsuńA mi nie wolno bom za gruby :-)
OdpowiedzUsuńlubimy hihi:) i właśnie dawno nie było, ale to specjalność babci:D
OdpowiedzUsuńWyglądają przepysznie, uwielbiam takie:)
OdpowiedzUsuńW ogóle bardzo smakowicie i pachnąco tu u Ciebie aż się od razu głodna zrobiłam;) Pozdrawiam cieplutko.
Uwielbiam takie najprostsze ciacha! Aż ochoty nabrałam na nie, ale waga mnie straszy :D
UsuńSą przepyszne na pewno:))
OdpowiedzUsuń