Salatka ostatniej szansy czyli Salatka ryzowa z ananasem, szynką i porem

U nas gościła na stole w te Świeta, świetnie sprawdzi się też na Sylwestrową imprezę, dla tych co zapomnieli o zrobieniu sałatki a sklep osiedlowy jeszcze jest czynny i nie trzeba gdzieś daleko po zakupy jechać. Pyszna!!! podpatrzona u Doroty, lekko zmodyfikowana.

Salatka ryzowa z ananasem, szynką i porem

200 g ulubionego ryżu 

250 g szynki

puszka ananasa w syropie, w kawałkach

2 jajka

biała cześć średniego pora

pół czerwonej papryki

3 łyżki majonezu

sól

pieprz

Ryż gotujemy na sypko swoim ulubionym sposobem i studzimy.

Jajka gotujemy na twardo. Po ostudzeniu obieramy i kroimy w kostkę.

Szynkę kroimy w kostkę.

Ananasy odcedzamy.

Pora kroimy w pół talarki a paprykę w kostkę.

Wszystkie składniki łączymy i mieszamy z majonezem.

Dosmaczamy pieprzem.