Miłośnikom zup kubasowych

W upalne dni nie mam ochoty stać długo przy kuchence, smażyć kotletów, piec mięsiwa. W takie dni wolę szybciutko przygotować kwaśną, lekką wersję zupy pomidorowej czyli Kubas pomidorowy z serem. Podane proporcję starczają dla trzech kubasopijców.



300 ml bulionu
200 g przecieru pomidorowego
po szczypcie suszonej bazylii i oregano
sól i pieprz do smaku
3 łyżki tartej mozzarelli
3 garści drobnego makaronu

Bulion zagotowujemy wraz z przecieram, dodajemy przyprawy. Chwilkę pyrkoczemy. W tym czasie gotujemy w osolonej wodzie makaron. Gdy jest miękki nakładamy go do kubków, zalewamy zupą i posypujemy serem. Pijemy bądź zjadamy łyżka.

Komentarze

Zimowy pilaw z pęczaku - na wizji

Popularne posty