To była upalna sobota. Wstałam skoro świt, upiekłam sernik, wyszykowałam się i pobiegłam do autobusu. Nie piłam kawy i wiedziałam co robię!
Szef Akademii Marco Ghia opowiadał nam o kawach i o tym co kawa znaczy dla Włocha a następnie przekazał pałeczkę specjalistom z firmy ILLY.
 |
| ciężkie, piękne, filiżanki jak marzenie! |
Kawoszką nie jestem, najczęściej pijam kawę z ekspresu, z mlekiem.
Tutaj miałam okazję porównać metody parzenia kawy. Odczuć na własnej skórze, które z metod pozwalają na wydobycie większej ilości aromatu, a które kofeiny. W przypadku każdej z metod użyto takiej samej ilości wody i kawy a żeby nie pić kawy na pusty żołądek jedliśmy rozmaite pyszności. Były gofry z domowymi konfiturami, był deser tiramisu, by nie było zbyt słodko upiekliśmy też focaccie z pomidorami i kabaczkiem.
Zapraszam Was na mała fotorelację z warsztatów śniadaniowych a
Akademii Kulinarnej Whirlpool bardzo dziękuję za zaproszenie i przemiłą atmosferę wydarzenia :)
 |
| Szef Marco Ghia i Pan Korneliusz z firmy ILLY |
 |
| puszka z pyszną zawartością |
 |
| jedna z metod parzenia kawy czyli parzenie próżniowe, zasada działania urządzenia podobna do tradycyjnej kawiarki |
 |
| ekspresy przelewowe, to z nich otrzymujemy kawę o największej zawartości kofeiny |
 |
| kawa już bulgocze... |
 |
| metoda francuska parzenia kawy |
 |
| piję sobie z bajecznej filiżanki :) |
 |
| świetny spieniacz do mleka! 100% automat :) |
 |
| młynek moich marzeń ;) |
 |
| pyszne cappuccino :) niestety zdjęcie ciemne :( |
 |
| focaccia w przygotowaniu |
 |
| dwustronna gofrownica!!! |
 |
| przetwory autorstwa Marco |
 |
| focaccia nabiera kolorów :) |
 |
| gofery się robią... |
 |
| ...i się zrobiły! |
|
 |
| kolejny przetwór |
 |
| gofry z dodatkami... boskie! |
 |
| deserek tiramisu |
|
|
|
Na koniec chciałam Wam zdradzić, że mi najbardziej w smaku odpowiadała kawa z ekspresu przelewowego, a czemu? była najłagodniejsza w smaku. Nawet cappuccino na bazie espresso, czyli kawy najbardziej esencjonalnej ale najsłabszej jeśli chodzi o zawartość kofeiny, było dla mnie za kwaśne, za mocne w smaku, mimo dodatku mleka.
I jeszcze jedna propozycja. Jeśli macie ochotę na mały konkurs, zapraszam na fanpage bloga, tam znajdziecie zabawę w zgadywanie :) nagrody czekają!
Też na nich z Tobą byłam, ale nie udało nam się poznać - za dużo było zamieszania i jedzenia;). Focaccia smakowała obłędnie.
OdpowiedzUsuńO jaka szkoda! mam nadzieję, że przy innej okazji poznamy się osobiście :)
UsuńFocaccia faktycznie zachwycała!
Miłego dnia!
Jak ja ci tych warsztatów zazdroszcze!!!
OdpowiedzUsuń:) może uda się kiedys być razem na takich warsztatach :)
UsuńFajnie! Zaskoczyła mnie Twoja opinia o smaku kawy. A która ma najmniej kofeiny?
OdpowiedzUsuń:) z tego co mój ekspert wnioskuje, że najmniej ma espresso :) za to ma najwięcej smaku :)
Usuń