Hamburger z cheddarem i boczkiem czyli Niedzielne Mielenie odc.32

Piątek był dla mnie pełen emocji. 
Konferencja na zakończenie kampanii Dobrej Wołowiny, warsztaty na Krochmalnej, pierwsze jakie współtworzyłam, posadziliśmy w sumie 1200 bulwek krokusów. Późny powrót do domu. 
Wrażeń miałam tyle, że dochodziłam do siebie pół soboty a w niedzielę znowu odwiedziliśmy Ogród. Tym razem Syncio był na warsztatach dla dzieci a ja obserwowałam, uczyłam się. 
Na szczęście zaplanowałam na ten dzień szybki obiad. 
Domowe hamburgery z mnóstwem dodatków. Raz na jakiś czas można pozwolić sobie na taką rozpustę :)
Koncept  pochodzi z książki Donny Hay.



Hamburger z cheddarem i boczkiem

500 g mielonego mięsa (polecam wołowinę)
przeciśnięty ząbek czosnku
sól, pieprz
po łyżce sosu Worcestershire i przecieru pomidorowego
10 plasterków boczku
5 plasterków cheddara
5 bułek
pomidor, korniszon, ogórek, cebula, ketchup jako dodatki

Mięso mielone łączymy z czosnkiem, sola, pieprzem, sosem i przecierem.
Formujemy 5 kotletów. Każdy z nich owijamy 2 plasterkami boczku. Smażymy na teflonowej patelni po 4 minuty z każdej strony, by boczek się zrumienił a mięso doszło. Przykrywamy plasterkami ser, czekamy aż się rozpuści.
Bułki przekrawamy i opiekamy. Na spodzie bułki kładziemy kotlet, warzywa, ketchup, przykrywamy góra bułki.
Podajemy póki ciepłe :)


Komentarze

  1. Wygląda mega! Zapraszam do mnie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dziękuję za zaproszenie i miłe sowa!

      Usuń
  2. Właśnie siedzę w pracy i patrzę n te pyszności, i ślinka mi cieknie....

    OdpowiedzUsuń
  3. Mniam, ales mi narobiła ochoty na takie "niezdrowe" jedzenie:) .... choć domowe dużo zdrowsze niż kupne:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. wiem, że domowe zdrowsze :) no i pyszniejsze :)

      Usuń
  4. Fajnie przeczytać,że się dużo dobrego u Ciebie dzieje :) taki domowy fastfood to taki mały grzeszek który moja rodzina bardzo lubi .buziaki . M.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. i moja rodzina lubi takie jedzenie! fajnie, że do mnie zajrzałaś! miłego dnia Madziko!

      Usuń

Prześlij komentarz

Za wszystkie słówka od Was dziękuję :) a za weryfikacje przepraszam, spamerzy nie dają mi żyć :(

Popularne posty