Owsianka nocna z orzechami i suszonymi owocami

Znowu sypie śnieżek, szkoda tylko, że nie ma słońca i tak ponuro jakoś... Zamiast blue monday mam blue tuesday normalnie... i poczucie, że wszystko się wali na głowę...
Zamiast cieszyć sie feriami ja mam nerwy napięte jakby coś miało się zaraz złego wydarzyć. 
I się dzieje różnie... Córcia wieczorem miała stan podgorączkowy a ja na dzisiaj plany wyjazdowe do stolicy (na usg). Na szczęście dzieciaki spały spokojnie, Syncio wreszcie nie kaszlał, tylko ja jak wariatka wstawałam co chwila sprawdzając temperaturę i analizując czy chrychają a potem nie mogłam usnąć z powrotem.
Rano Syncio miał problem ze wstaniem i krzyczał, Córcie nafaszerowałam lekami, i w końcu udało się wyszykować całą rodzinę. Pojechali. Nerwy miałam zszargane okrutnie.

Zostałam sama w domu. Było mi zimno, cała w środku drżałam i to nie dlatego, że piec miał awarię, bo nie miał. 

Na szczęście na noc wstawiłam do lodówki słoik z owsianką. Ot tak spontanicznie. 

Nawet nie przypuszczałam, że tak wspaniale będzie smakować (szczególnie po podgrzaniu). 

Trochę rozgrzała mnie przed wyjściem i ruszyłam w lepszej formie.

Koncept podpatrzyłam u bistro mamy.

Owsianka nocna z orzechami i suszonymi owocami

1/2 szkl. płatków owsianych górskich

3/4 szkl. ulubionego mleka

łyżka wiórków kokosowych

po garstce orzechów włoskich i laskowych oraz posiekanych suszonych fig, wiśni i rodzynek

Do słoika wsypujemy płatki i bakalie. Zalewamy mlekiem. Zakręcamy i wstrząsamy.

Chowamy do lodówki na kilka godzin lub na noc.

Zjadamy rano na zimno lub po podgrzaniu, u mnie z łyżeczką miodu gryczano-lipowego.