Łatwe ciasteczka z fistaszkiem czyli co Wiewióra jeść będzie w podróży i Słodki Czwartek odc.31

Jutro o tej porze będę już daleko od domu. Ruszam do Nosowa, na warsztaty. Emocji mam w sobie wiele, pytań w głowie też. Kusi wszystko co wiem o tym miejscu. Liczę na to, że wrócę pełna pozytywnych wrażeń. Nim jednak spakuje swe rzeczy, naładuje baterie do aparatu i w końcu dotrzemy na miejsce będzie trzeba czymś się pokrzepić a te maślano-fistaszkowe ciasteczka będą do tego idealne! 

Przepis pochodzi z październikowej KUCHNI.

Ciasteczka z fistaszkiem

110 g masła
200 g cukru
1 jajko
250 g mąki
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
150 g niesolonych orzeszków arachidowych tzw. fistaszków

Masło z cukrem ucieramy mikserem na biała, puszystą masę. Dodajemy jajko i dalej ucieramy by się składniki połączyły. Stopniowo dosypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem. Zmniejszamy obroty miksera i dosypujemy orzeszki. Mieszamy by równo rozłożyły się w cieście. Łyżką nabieramy ciasto, formujemy ciastko i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Pieczemy w temp. 180 st.C ok 10 minut. Powinny być złote.