Słodkie śniadanie dla trojga

Niedzielny poranek i pomysł. Szybkie śniadanie dla tych co zaraz ruszają do pracy czyli dla mnie. Słodko i smakowicie czyli naleśniki kakaowe z bananowym środkiem:)

na 8 naleśników:

1 szklanka (200 ml) mąki pszennej tortowej

1 szkl. mąki pszennej pełnoziarnistej

1 szkl. mleka

1 szkl. wody

szczypta soli

łyżka kakao

1 łyżka oleju

nadzienie:
2 duże dojrzałe banany

2 łyżki wiórków kokosowych

łyżka powideł śliwkowych

cukier puder

Składniki ciasta dokładnie mieszamy. Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju. Nalewamy ciasto i smażymy z obu stron na rumiano. Mi z podanej ilości wyszło 8 placków naleśnikowych ok 23 cm średnicy.

Banany rozgniatamy i łączymy z wiórkami oraz powidłem. Mieszamy dokładnie. Nakładamy na placki i zwijamy naleśniki tak jak lubimy najbardziej. Naleśniki odsmażamy z obu stron i podajemy posypane cukrem pudrem.