Kornikowe ciastka owsiane i PRZYPOMNIENIE!!!

Ciastek owsianych piekłam mnóstwo różnistych. Jedne były lepsze inne gorsze, kruche, ciągnące, sypiące się z lekka i zwarte, innymi słowy różne ale te wprost z kornikowej kuchni powaliły mnie. Są słodkie i bardzo chrupiące a w dodatku można je napakować ulubionymi bakaliami i spokojnie upiec bez proszku do pieczenia.

Przypominam i ZAPRASZAM SERDECZNIE na wiewiórkowe Candy!!!


100 g tradycyjnych płatków owsianych
2/3 szklanki cukru
1/2 szklanki + 1 łyżka mąki
1/2  łyżeczki proszku do pieczenia (pominęłam)
1/2 łyżeczki soli
1 jajko (u mnie 2 przepiórcze)
1 łyżka ekstraktu waniliowego (pominęłam)
100 g roztopionego i ostudzonego masła (u mnie margaryna)
1/2 szklanki rodzynek (u mnie pół na pół płatki migdałowe i rodzynki eko))

Masło ucieramy z cukrem, dodajemy jajko, cały czas miksując. Suche składniki łączymy i wsypujemy do masy maślano-jajecznej. Miksujemy do połączenia składników.
Przy pomocy dwóch łyżek przekładamy ciasto na blachy. Ciastka rozpłaszczają się podczas pieczenia, więc lepiej zrobić odstępy miedzy nimi. Pieczemy ok. 15 minut w temp. 175 stopni lub do ze złocenia. Po upieczeniu odstawiamy ciastka na 5 minut, by lekko przestygły i dopiero wtedy zdejmujemy je z blachy.

Komentarze

  1. Mm, takie ciasteczka to są dobre. :) Owsiane to jedne z najlepszych.

    OdpowiedzUsuń
  2. Jak chrupiące to już je lubię :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Też mam w planach jakieś ciastka właśnie w ten deseń, więc już wiem, gdzie szukać ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Ciasteczka na dzisiejszy zapłakany dzień idealne!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. oj tak! do tego kubas dobrej kawy i jakoś przetrwamy do jutra!

      Usuń
  5. te ciastka mnie urzekły! doskonałe, i chyba dietetyczne skoro z płatków owsianych:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. tak są bardzo lekkie i to pod każdym względem :)

      Usuń
  6. Mój mąż uwielbia ciasta owsiane, spróbuje na pewno ;)

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Za wszystkie słówka od Was dziękuję :) a za weryfikacje przepraszam, spamerzy nie dają mi żyć :(

Zimowy pilaw z pęczaku - na wizji

Popularne posty