Ucierane ciasto z agrestem i marcepanem czyli Słodki Czwartek odc.108

Jako dziecko nie biegałam szczęśliwa wśród krzaków porzeczek i agrestu w ogródku babci. Niestety moje babcie mieszkały w blokach tak jak i ja. Z agrestem miałam mało do czynienia, sama nie wiem  czy go lubię i pewnie dlatego nigdy nie piekłam z nim ciasta. Nadeszła jednak wiekopomna chwila! W ubiegłą sobotę pokusiłam się o placek z agrestem i marcepanem. Przepis podpatrzyłam w KUCHNI i nie mogłam się mu oprzeć. A Wy lubicie agrest???

Ucierane ciasto z agrestem i marcepanem

4 jajka
200 g cukru
100 g masła
300 g mąki
łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
180 g śmietany
ok 200 g agrestu
100 g marcepanu, pokrojonego w kostkę

Wszystkie składniki po kolei miksujemy w misce. Połowę agrestu i marcepanu dodajemy do ciasta i mieszamy. Ciasto przekładamy do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia.
Na wierzchu układamy pozostały marcepan i agrest.
Pieczemy ok 50 minut w 170 st.C.
Studzimy w blaszce, przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.