O pieczeniu kopytnych czyli co Blondyneczka w niedziele robiła

Córcia od dawna pomaga mi w kuchni. W sobotę dodawała przyprawy do Kormy wąchając każdą, uważnie oglądając i powtarzając ich nazwy a wczoraj gdy usłyszała, że będę piekła Zebrę nie odstąpiła mnie na krok. Z radością wlewała mleko krzycząc, że dzięki niemu będą białe paski i dosypywała kakao mówiąc o czarnym umaszczeniu a potem  wpatrywała się w piekarnik wierząc chyba, że wyjdzie nam prawdziwy konik w paski... Gdy wyjęłam ciasto z piekarnika mimo swego uczulenia na czekoladę wsunęła kawałek i radosna poszła spać. Przepis ten mam od mojej mamy choć oczywiście troszkę go zmodyfikowałam.

ZEBRA BABCI ANI

5 jaj
1,5 szkl. cukru
2,5 szkl. mąki pszennej
3/4 szkl. oleju
3/4 szkl. mleka
2 płaskie łyżki proszku do pieczenia
2 kropelki zapachu arakowego
3 czubate łyżki kakao

Jajka ucieramy z cukrem, dodajemy mąkę z proszkiem i miksujemy, dolewając na zmianę olej i mleko. Ciasto dzielimy na pół i do jednej z części wsypujemy kakao. Mieszamy. Do tortownicy o średnicy 26 cm, wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą, wlewamy na zmianę jasne i ciemne ciasto. Pieczemy w 170 st.C ok. godziny.