Proste domowe Spaghetti Bolognese

Czasami mam ochotę na proste dania o intensywnym smaku. Zawsze wtedy przychodzi mi na myśl spaghetti. Tym razem nieskomplikowane i z mielonym mięsem.



dla 4 osób:
300 g mielonej wołowiny
pół cebuli
ząbek czosnku
oregano i bazylia, po pół łyżeczki suszonych
sól, pieprz
pół czerwonej papryki
puszka pomidorów w zalewie
pół szklanki bulionu
300 g makaronu spaghetti
straty żółty ser do posypania

Na oliwie podsmażamy posiekane czosnek i cebulę, dodajemy mięso i smażymy aż straci surowy wygląd i zacznie się rumienić. Mieszamy by nie było zbyt dużych grudek. Dodajemy przyprawy, mieszamy, wrzucamy pokrojona w paski paprykę i chwilkę podsmażamy. Wlewamy pomidory wraz z zalewą oraz bulion. Gotujemy pod przykryciem ok. 20 minut. 
W tym czasie gotujemy w osolonej wodzie makaron, u mnie pełnoziarnisty, i ścieramy ser.
Gdy makaron jest miękki odcedzamy go. Kiedy sos jest gotowy wrzucamy do niego makaron i mieszamy. Od razu podajemy. Każdą nałożoną porcję posypujemy serem, u mnie po troszku Mozzarellą i Grana Padano.


I przypominam o nagrodzie dla jednego z komentujących mego 400 posta. Ten post ma numer 397 :)

Komentarze

  1. Na losowanie na bank się załapię, bo ja prawie zawsze komentuję:)))
    Makaronik... oj, jak bym zjadł! Jak Wam dobrze, że sobie takie smakołyki jecie!

    OdpowiedzUsuń
  2. Pyszności, zrobię to smakowite, szybkie danie, czasu brak. U mnie w domu grypa panuje, tylko ja się trzymam. Pozdrowionka :o)

    OdpowiedzUsuń
  3. Uwielbiam, uwielbiam <3 Kluskowy klasyk.

    OdpowiedzUsuń
  4. Ja się wczoraj zajadałam spagetti carbonara, a Ty tu dziś takie pyszności podsyłasz;-) Spagetti to ja moge niemal codziennie:-) Pycha!

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Za wszystkie słówka od Was dziękuję :) a za weryfikacje przepraszam, spamerzy nie dają mi żyć :(

Zimowy pilaw z pęczaku - na wizji