Sałatka kurczakowo-sojowa szczypiorkiem posypana

Bardzo prosta w przygotowaniu. 
Zachwyciła mnie któregoś popołudnia na posiedzeniu u Psiapsióły. 
Lekka, łagodna w smaku, doskonała na zimno i na ciepło.


1 opakowanie 100 g cieniutkiego makaronu chińskiego (tzw.sojowego)
2 piersi z kurczaka
2 marchewki
100 g pieczarek
sos sojowy - ciemny ok. 5 łyżek
szczypiorek do posypania
olej do smażenia
sól, pieprz

Makaron przygotowujemy wg przepisu na opakowaniu i drobno kroimy.
Kurczaka kroimy w drobna kosteczkę, obsmażamy na rumiano, solimy i pieprzymy.
Marchewki obieramy i pokrojone w kostkę smażymy, podobnie jak pieczarki.
Wszystkie składniki wkładamy do miski, polewamy sosem sojowym i mieszamy. Na wierzchu dekorujemy szczypiorkiem. Podajemy na zimno lub ciepło.

I Stefana jeden z portretów :)

Komentarze

  1. fajna ta zupka- mój Połówek chociaż zup nie lubi to taką by chętnie zjadł. a Stefan widzę że to juz dorosły kocurek jest;)

    OdpowiedzUsuń
  2. na taką sałatkę mam teraz wielką ochotę :)

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Za wszystkie słówka od Was dziękuję :) a za weryfikacje przepraszam, spamerzy nie dają mi żyć :(

Zimowy pilaw z pęczaku - na wizji