Przysmak Brassoer i dziś

Czy wierzycie w przyjaźń od porodówki? ja tak!
Kiedy urodziłam Syncia razem ze mną na sali wylądowała dziewczyna. Dwa dni przegadałyśmy leżąc obok siebie. Miałyśmy mnóstwo wspólnych tematów i nasze pogawędki kontynuowałyśmy na gg co zaowocowało spotkaniem. Odbyło się ono dzisiaj.
Pojechałam do D. i jej Córeczki z Synciem a Córcia wyruszyła się babciować. Było spokojnie, sympatycznie i pysznie! Niebieskooki był nad wyraz grzeczny, pięknie spał, chicholił się jak szalony i był mega zainteresowany nową koleżanką a D. ugościła mnie roladkami z indyka i rukoli, ryżem curry i sałatą z oliwą aromatyzowaną czosnkiem. Muszę Wam powiedzieć, że już dawno mi nic tak nie smakowało!!!

A teraz o tym co wczoraj czyli o obiedzie dla Małżona. Tak się składa, że na dobre zagościła u nas kuchnia węgierska i często zaglądam do "Podróży kulinarnych" Rzeczypospolitej właśnie przedstawiających potrawy z tego kraju. Tym razem przygotowałam Przysmak Brassoer. Pachniało cudownie a Małżonowi i Córci bardzo smakowało.

300 g wieprzowiny pokrojonej w bardzo cienkie plastry

100 g wędzonego boczku pokrojonego w kostkę

1/2 cebuli pokrojonej w talarki

2 posiekane ząbki czosnku

sól, pieprz

50 ml bulionu mięsnego

olej do smażenia

czubata łyżeczka mąki

Na oleju smażymy plastry mięsa i boczek. Dodajemy cebulę i czosnek. Przesmażamy i posypujemy mąką. Zalewamy bulionem. Dusimy pod przykryciem aż wieprzowina nie będzie miękka. Często mieszamy i jeśli to konieczne podlewamy wodą. Przyprawiamy solą i pieprzem.

Przygotowujemy ziemniaki a gdy są gotowe układamy na nich mięso. Dekorujemy natka pietruszki i cząstkami pomidora.

I przypominam o ŁAPANIU KOMENTARZA NR.3000!!! NIEWIELE POZOSTAŁO DO TEGO WYNIKU!