Granola... orzechowa, czekoladowa, chrupiąca... Mały Łakomczuch w Kuchni odc.6

Lubię na śniadanie jeść płatki. Przyznam szczerze, że nie zawsze mam siłę i ochotę na przyrządzenie takich domowych i kupuję jakieś wynalazki ale dzisiaj miałam potrzebę czegoś chrupiącego, bardzo pachnącego i jednocześnie lekkiego... miałam "doła" i musiałam czymś się pocieszyć nim dotarł Małżon z wielgachną i pyszną czekoladą :) razem z Blondaskiem powsypywałysmy, wymieszałyśmy i upiekłyśmy, otrzymując Granolę Orzechową, Czekoladową i Rodzynkową jednocześnie...

...idealną do podchrupywania, podskubywania (co natychmiast wykorzystała Córcia oczywiście), nie mogę się wprost doczekać jutrzejszego śniadanka...

125 g płatków owsianych, mieszanych zwykłych i błyskawicznych
po 30 g wiórków kokosowych, pestek słonecznika i orzechów włoskich
60 g jasnego cukru trzcinowego
60 g miodu
25 g posiekanej gorzkiej czekolady, 60%
50 g rodzynek
łyżka oleju

Wszystkie składniki oprócz rodzynek i czekolady mieszamy w misce. Piekarnik nagrzewamy do 160 st.C. Mieszankę wsypujemy na wyłożoną papierem blachę. Pieczemy ok pół godziny mieszając od czasu do czasu by ładnie się zrumieniły i nie przypiekły zbytnio.
Studzimy, kruszymy i mieszamy z czekoladą oraz rodzynkami. Trzymamy w zamkniętym pojemniku.