Karnawał i Szaszłyki z indyka, z jabłkami

U nas były ciepłym daniem sylwestrowym. Sprawdzą się jednak na każdej imprezie, teraz w Karnawale, ale także mogą być frajdą dla dzieci jeśli pozwolimy im nadziewać kawałki jabłka na patyczki. U nas Mały Łakomczuch nadziewał i kłócił się ze mną o to, że ja mam więcej :) Pomysł zaczerpnięty z bloga Kuchenne Czary Mary.

650 g filetów z piersi kurczaka lub indyka

2 słodkie jabłka

2 małe cebule

2 łyżeczki curry

2 łyżeczki słodkiej papryki

pieprz, sól

+ 12 szt. patyków do szaszłyków

Mięso myjemy i kroimy w małe kostki.

Wkładamy je do miseczki i obtaczamy w curry, słodkiej papryce, soli i pieprzu. Chowamy do lodówki do czasu aż będą nam potrzebne.

Jabłka pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy w kostkę. Cebulę kroimy wzdłuż, również na 8 części, które następnie rozdzielamy na warstwy. 

Na patyczki od szaszłyków nadziewamy po kolei jabłko kurczaka i cebulę.

Wkładamy na grilla elektrycznego nagrzanego do 225 stopni i grillujemy około 20-25 minut (musimy mieć pewność, że mięso nie jest surowe) lub grillujemy na patelni grillowej i dopiekamy w piekarniku nagrzanym do 180 st.C przez ok 10 minut.

Podajemy z ulubionymi sosami lub ketchupem.