Imprezowe Babeczki, jogurtowo-cytrynowe z czekoladą

To jedna z propozycji jaka pojawiła się w ramach menu sylwestrowego. Wykorzystałam przepis Nigelli z "Jak być domowa boginią" dorzucając od siebie troszkę czekolady i skórki z limonki. Mnie urzekły słodyczą, aromatem cytrusów i tym, że następnego dnia stojąc sobie ot tak na stole nadal były wilgotne w środku...



125 ml jogurtu naturalnego (u mnie grecki)
75 g masła, roztopionego
2 duże jajka
skórka otarta z cytryny
150 g maki pszennej
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
szczypta soli
125 g drobnego cukru
kilka kawałków czekolady, posiekanych

lukier: sok z cytryny + cukier puder+skórka starta z limonki do dekoracji

Piekarnik nagrzewamy do 170 st.C.
W misce mieszamy jogurt, masło, jajka, skórkę. W drugiej misce mieszamy make, sodę, sól, czekoladę i cukier.
Starannie mieszamy zawartość obu misek ze sobą.
Ciastem napełniamy foremki wyłożone papilotkami lub wysmarowane masłem. Pieczemy ok 30 minut.
Po wyjęciu z piekarnika chwile studzimy je w foremkach po czym wyjmujemy babeczki i studzimy na kratce.
Mieszamy cukier puder z sokiem by uzyskać lukier. Polewamy wierzchy babeczek i posypujemy skórka limonki.


Komentarze

  1. pycha! proste babeczki są zazwyczaj najlepsze.
    Myślę, że spodobałaby ci się nasza nowa akcja!
    Gotuj sezonowo!
    http://durszlak.pl/akcje-kulinarne/gotuj-sezonowo

    OdpowiedzUsuń
  2. fajne :) ja bym dodała jeszcze imbiru :) tak jakoś mi pasuje :)
    pozdrawiam ciepło,
    Szana :)!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. tak to prawda! cytryna, czekolada i imbir są super połączeniem! pozdrowionka ślę :)

      Usuń
  3. To ja się chętnie poczęstuję jedną:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Cudne te babeczki:)

    Wszystkiego dobrego w Nowym Roku!
    Pozdrawiam ciepło:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dzięki :) Tobie też wszystkiego co najlepsze!!!

      Usuń
  5. Wiewióro,
    trafiłaś w mój gust. Cytrynowe babeczki należą do moich absolutnie ulubionych :)

    Serdecznie pozdrawiam,
    E.

    OdpowiedzUsuń
  6. Dodałabym też skórki z limonki! :)

    OdpowiedzUsuń
  7. cudne te babeczki, z przyjemnością bym się poczęstowała :)

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Za wszystkie słówka od Was dziękuję :) a za weryfikacje przepraszam, spamerzy nie dają mi żyć :(

Zimowy pilaw z pęczaku - na wizji

Popularne posty