Kulinarne podróże...

I nie tylko Jamiego :) wreszcie, od niecałego tygodnia jestem posiadaczką wspaniałej książki jaką są "Kulinarne podróże Jamiego" Olivera oczywiście. Obejrzałam, poczytałam, ja i Małżon też, a Córcia z nami. Przepisy do wypróbowania tudzież inspiracje, pozakładałam karteczkami. Książka wygląda niczym jeż he he. Wygrałam ją w konkursie Kuchni.Tv opowiadając o mojej kulinarnej podróży. Jeśli macie chęć poczytać o czym napisałam to czytajcie dalej :)

"Moją największą wyprawą kulinarną była podróż w krainę orientalnych smaków Turcji. Jako studentka miałam okazje spędzić w tym malowniczym kraju 25 dni, śpiąć pod namiotem i przemieszczając się z miejsca na miejsce. Była to niebywała okazja do spróbowania moreli schnących na słońcu, malutkich, bardzo dojrzałych a wtedy jeszcze u nas nie tak powszechnych, winogron rodzynkowych mytych woda z butelki.

Pewnego wieczoru, na campingu w Goreme, zostaliśmy cała grupa zaproszeniu ma tureckie chrzciny. Wówczas spróbowałam prawdziwego tureckiego jedzenia, pierwszy raz w życiu i pewnie ostatni, robionego nie dla turystów. Był drób, tłusty, bardzo aromatyczny, z bakaliami i ryż do tego. Niby zwykłe jedzenie ale tak pełne smaku jak nigdy wcześniej. I deser, lody, tak kremowe, tak śmietankowe, ciągnące się wręcz, z melonem… czysty obłęd!

Cudowne to wspomnienia. A potem był tzw. Wieczór turecki, który w żaden sposób nie był  w stanie przyćmić jedzenie kosztowanego wcześniej. Żenował wręcz tym w jaki sposób był przygotowany pod turystów.

Wielokrotnie wracam do tamtych smaków pamięcią, bez skutku szukając ich w barach i restauracjach."

Nie wiem czy zaslużenie bo brak skali porównawczej ale cieszę się, że wygrałam tę ksiązkę.

Czyta się ją świetnie. Barwny język przenosi nas z kraju do kraju byśmy posmakowali lokalnych smakołyków. Najbardziej jednak powalają zdjęcia!!! jest ich ale mnóstwo, różne, od jedzenia po scenki rodzajowe, krajobrazy itp. Wszystkie świetne! a całość na matowym papierze, i wolę taki papier! jestem zauroczona, zakochana, nie w Jamiem oczywiście, i liczę na to, że niebawem zasypię Was przepisami wypróbowanymi z tejże książki. 

Przepisy świetnie komponują się z moim nowym pomysłem na usystematyzowanie zamieszczania postów. Już dzisiaj zaproszę Was wieczorem na post z serii Zupowe Wtorki, a jutro na Środowe Rybki.